Biscoito de Queijo Fofinho com Iogurte
Prepare-se para ouvir muitos elogios com esta receita de biscoito de queijo. Este biscoito fica delicioso, desmancha na boca e tem um rendimento satisfatório.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 ovos
- ½ copo de óleo
- 1 pote de iogurte natural (160g)
- 2 copos de queijo minas ralado
- Sal (a gosto)
- 4 copos de polvilho doce
Medida do copo: 180ml
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos, o óleo e a manteiga e misture um pouco.
- Adicione o polvilho doce e misture mais um pouco.
- Acrescente o queijo minas ralado e o sal e misture bem com as pontas dos dedos.
- Junte o iogurte natural aos poucos até dar o ponto de uma massa lisa e homogênea.
- Pegue porções dessa massa, modele os biscoitos e coloque-os em uma assadeira (não precisa untar).
- Leve ao forno a 180ºC até dourar levemente.
- Retire do forno, saboreie e sirva.