Bife Acebolado
Prepare um bife acebolado irresistível e saboroso, ideal para o seu dia a dia.
Ingredientes
- 1 fio de óleo
- 500g de batata cozida
- 200g de requeijão cremoso
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Cheiro verde, sal, vinagre, pimenta do reino, cebola e noz moscada (a gosto)
- 4 bifes de contra filé
Modo de Preparo
- Em uma tábua, tempere os bifes de contra filé com sal e pimenta do reino, virando para temperar do outro lado também.
- Em uma panela, coloque o fio de óleo e frite os bifes até dourar bem de ambos os lados.
- Coloque os bifes em uma tigela bonita e reserve.
- Na mesma panela, adicione as cebolas em rodelas e o sal, misturando bem.
- Quando as cebolas estiverem levemente douradas, acrescente o vinagre e misture, reservando em seguida.
- No liquidificador, coloque as batatas cozidas e descascadas, o requeijão cremoso, o creme de leite, o queijo parmesão ralado, a noz moscada, o sal e um pouco da água do cozimento das batatas. Bata por 2 minutos.
- Despeje essa mistura sobre os bifes já fritos e cubra com as cebolas douradas e o cheiro verde picadinho.
Sirva e surpreenda a todos com esse delicioso bife acebolado!