Cocada de Frigideira
Que tal aprender a preparar uma cocada de frigideira fácil de fazer, super crocante e que vai deixar qualquer um apaixonado? Confira o passo a passo dessa deliciosa receita!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 300g de coco fresco ralado
- 1 xícara (chá) de água
- 1 lata de leite condensado
- Ameixas secas sem caroço em calda e coco torrado (a gosto)
Modo de Preparo
- Em uma panela, em fogo médio, coloque a água e o açúcar. Misture levemente até obter o ponto de fio.
- Desligue o fogo, acrescente o coco fresco ralado e misture bem.
- Ligue o fogo médio novamente, adicione o leite condensado e misture até desgrudar da panela.
- Na mesma panela, divida a massa ao meio. Em uma metade, acrescente as ameixas secas desfiadas e misture bem.
- Na outra metade, adicione o coco torrado e misture bem.
- Em uma forma forrada com papel manteiga, faça colheradas das duas metades de cocada e coloque na forma.
- Aguarde secar e então saboreie essa deliciosa cocada de frigideira!