Biscoitinhos de Ninho
Que tal preparar biscoitinhos de ninho sensacionais, perfeitos para servir com um cafezinho fresco no lanche da tarde ou colocar na lancheira das crianças? Essa receita é econômica, feita com poucos ingredientes e derrete na boca de tão gostosa.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 100g de manteiga gelada
- 100ml de leite (aproximadamente)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o leite em pó, o amido de milho, o açúcar e a pitada de sal e misture bem os ingredientes secos.
- Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofinha com a manteiga bem distribuída.
- Acrescente o leite aos poucos, misturando a cada adição até a massa ficar bem homogênea e modelável. Se a massa ficar muito mole, adicione um pouquinho mais de farinha de trigo.
- Modele a massa em bolinhas ou no formato que preferir e coloque-as em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 10 a 15 minutos ou até ficarem levemente dourados por baixo.
- Retire do forno, espere esfriar um pouquinho e então sirva esses biscoitinhos de ninho maravilhosos que derretem na boca e são irresistíveis!