Pão Bolinha de Leite Condensado
O pão bolinha de leite condensado é uma delícia que conquista pelo visual delicado e pelo sabor e textura únicos. É a opção perfeita para um café da manhã ou da tarde.
Ingredientes da Receita de Pão Bolinha de Leite Condensado
Para a Massa
- 500 gramas de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (café) de sal
- 2 ovos
Para a Cobertura
- 100 gramas de coco ralado
- ½ caixinha de leite condensado
Modo de Preparo
Da Massa
- Numa tigela, coloque o leite morno, o fermento biológico e o açúcar. Misture para dissolver totalmente.
- Adicione os ovos e a manteiga, mexa bem. Acrescente a farinha de trigo e o sal, misturando até obter uma massa que possa ser amassada com as mãos na bancada.
- Sove bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Modele uma bola, coloque na tigela, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
- Após esse tempo, pressione levemente a massa para retirar o ar. Pegue uma porção de massa (20 gramas) e modele uma bolinha.
- Faça isso com o restante da massa, disponha as bolinhas, uma ao lado da outra, numa assadeira redonda untada e enfarinhada. Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Retire do forno e, ainda quente, pincele todas as bolinhas com leite condensado.
- Polvilhe coco ralado e delicie-se com esse pão bolinha de leite condensado divino!